اليوم سنطلعكم عالطريقة المناسبة والتي من خالالها يمكنكم تحضير برغر منزلي الصنع بمكونات جد رائعة وشهية طريقة تحضير برغر منزلي كالذي يشبه المطاعم الوصفة الاصلية والمجربة في كل منزل لا تنسو ان تطلعو الى وصفات اخرى في موقعنا يمكنك الاطلاع على المزيد من الوفات سهلة التحضير في مجال طبخ وصفة برغر .
تحضير وصفة برغر
المكونات :
- 1 بصلة صغيرة، مبروشة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1/2 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيره سبع بهارات
- رشة قرفة
طريقة التحضير ومزج المكونات :
- 1- فى وعاء فارغ توضع اللحمة بعد فرمها حتى تصبح ناعمة
- 2- ابشرى البصلة، واضيفى البصلة المبروشة على اللحم
- 3- قشرى الثوم ، ثم وضيفى إلى اللحم .
- 4- أضيفى الكاتشاب والخردل والبقسماط، السبع بهارات، الملح، الفلفل الأسود، القرفة للخليط
- 5- اخلطى الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- 6- فسمى الخليط لثماني قطع متساوية و شكلى الأقراص من كل قطعة ثم ضعى القرص على طبق، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- 7- في مقلاة على النار، تسخن ملعقة- كبيرة من الزيت النباتي، يوضع قرص الهامبرغر ويقلى جيداً لمدة دقيقتين تقريباً ثم يقلب على الجهة الثانية حتى ينضج من الجهتين.
- 8- توضع أقراص الهامبرجر في طبق وتقدم ساخنة مع البطاطا المقلية والكاتشاب.
- 9- يمكنك دهن صينية بقليل من الزبدة / أو ضعى ورق سوليفان أو ورق زبدة سيكون أقل سعرات حرارية
- 10- ثم قومى بتسخين الفرن
- 11- ضعى البرجر المقسم فى الصينية ، أدخليها و بعد دقيقتين اقلبى اقراص البرجر على الوجه الأخر ،و لمعرفة تمام النضج استخدمى طرف سكين لمعرفة مستوى نضج اللحم.
اذا واجهتكي اي مشكلة في تحضير هذه الوصفة يمكنك الاطلاع على الفيديو المدرج اسفل المقالة كي تتمكني من انتاج البرجر ان كنتي مبتدئة ,طريقة تحضير برغر منزلي طريقة وسهلة ولا تحتوي على مكونات كثيرة كما انها شهية ما بقي لنا الا ان نقول لكم شهية طيبة .
